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Das Wein Cabinet
Depesche Nr. 6 · Dezember 2019 

Das Wein Cabinet

TERMINE 2019/20



D E Z E M B E R   2 0 1 9

Samstag, 14.12.19, 19 Uhr
Weinprobe: Nur das Beste!  
im Wein Cabinet. Entdecken Sie die schönsten Weine des Sortiments 2019 und unsere persönlichen Favoriten!
Nur noch 2 Plätze!
Bitte beachten Sie: Eine Reservierung gilt nur, nachdem der Betrag beglichen wurde. Sie erhalten eine Rechnung von uns. Nur bei einer Absage vor dem 01.12.19 wird der Betrag erstattet.
€50/Person


J A N U A R   2 0 2 0

Freitag, 10.01.20, 19 Uhr  
Weinseminar 1  
im Wein Cabinet. Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben! Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht.
€40/Person
Ausgebucht!


Samstag, 11.01.20, 19.30 Uhr  
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten 
Dazu servieren wir Brot/Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem einige Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts. 
€59/Person


Freitag, 17.01.20, 19 Uhr  
Weinprobe: First Drop Winery, Australien  
im Wein Cabinet. Matt Gant (Jahrgang 74) und John Retsas (Jahrgang 68) sind zwei Weinenthusiasten. Sie haben Weinberge in den besten Lagen von Barossa Valley, McLaren Vale und den Adelaide Hills. Aus der ursprünglichen Idee, den besten Shiraz Barossas zu erzeugen, entwickelte sich ein Weingut mit einer ganzen Bandbreite von Rebsorten. Die Handschrift der beiden ist in allen Weinen zu sehen: Sie sind von besonderer Qualität. Sie machen Spaß. Sie sind sehr gut trinkbar (»Drinkability« ist das Stichwort). Die außergewöhnlichen Label zeigen ihren Einfallsreichtum, ihren Humor und die Leidenschaft für gutes Design. An dem Abend probieren wir sowohl Shiraz als auch Cabernet, sowie andere Rebsorten (Montepulciano z.B.). Es werden überwiegend Rotweine probiert. Der ganz große »The Cream Shiraz« wird natürlich auch verkostet!
€40/Person
Nur noch wenige Plätze!

Samstag, 18.01.20, 19 Uhr  
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine.
€35/Person 
Ausgebucht!


Freitag, 24.01.20, 19 Uhr
Weinseminar 2  
im Wein Cabinet. Im ersten Teil ging es um Verkostungstechnik und Hauptweinstile. Jetzt werden wir weitere tolle Anbaugebiete kennen lernen und dazu die unterschiedlichen Holzfass-Ausbaumethoden. Außerdem werden die Einflüsse von Boden und Klima erklärt. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen, wichtige Rebsorten oder Anbau-/ Ausbaumethoden sind, und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer viel Spaß und sind informativ – auch für den ein oder anderen Weinkenner! Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht.
€40/Person
Ausgebucht!

Samstag, 25.01.20, 19 Uhr
Weinprobe: Venetien, Lombardei und Südtirol   
Diese 3 Regionen gehören zu den Lieblingsurlaubszielen der Deutschen und die Weine sind auch sehr beliebt. Der Lugana aus der Lombardei, der Valpolicella und Soave aus Venetien sowie einige rebsortenreine Weine aus dem Südtirol sind hier schon lange populär. So wie das Klima dort besonders mild und sanft ist, haben die Weine auch ihre Geschliffenheit und sanfte Natur gemeinsam. Aber wo liegen die Unterschiede? Wir verkosten an dem Abend Weiß- und Rotweine aus allen 3 Regionen.
€40/Person
Ausgebucht!


F E B R U A R  

Samstag, 08.02.20, 19 Uhr  
Weinseminar 1  
im Wein Cabinet. Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben! Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht.
€40/Person

Samstag, 15.02.20, 19.30 Uhr  
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten 
Dazu servieren wir Brot/Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem einige Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts. 
€59/Person

Samstag, 15.02.20, 19 Uhr  
Weinseminar 1  
im Wein Cabinet. Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben! Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht.
€40/Person


Freitag, 21.02.20, 19 Uhr  
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine.
€35/Person

Samstag, 22.02.20, 19 Uhr  
Weinseminar 3  
im Wein Cabinet. Der dritte Teil unserer Seminarreihe konzentriert sich auf die Reife der Weine und baut auf die 2 ersten Teile auf. Wir werden mehr über den Ausbau von Wein, aber auch über sein Reifepotenzial erfahren. Dabei wird natürlich der ein oder andere gereifte Wein probiert. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben! Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht.
€40/Person

Freitag, 28.02.20, 19 Uhr  
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine.
€35/Person

Samstag, 29.02.20, 19 Uhr  
Weinprobe: der Kaiserstuhl – Holger Koch und das Weingut Abril  
Hier geht es nur um Burgunderweine: Weißer und Grauer Burgunder, Chardonnay und Pinot Noir (Spätburgunder). Wir werden an dem Abend das Gebiet und Ihre wichtigsten Rebsorten durch zwei der interessantesten Weingüter kennenlernen: Holger Koch und Abril. Zwei relativ junge Bio-Weingüter, die sich in den letzten Jahren als Vertreter der feineren Burgunder-Art etabliert haben. Entdecken sie mit uns das neue Gesicht des Kaiserstuhls!
€40/Person
Nur noch wenige Plätze!

M Ä R Z  

Freitag, 06.03.20, 19 Uhr  
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine.
€35/Person
Nur noch 3 Plätze!

Samstag, 07.03.20, 19 Uhr  
Weinprobe Spätburgunder / Pinot Noir, Teil 12
Die feinste Rebsorte der Welt präsentiert Ihre Vielfalt! Hochwertige Weine aus dem Burgund, Deutschland und mehr erwarten Sie. Achtung wir Verkosten hier nur Rotwein oder fast nur Rotwein!
€40/Person

Freitag, 13.03.20, 19 Uhr  
Weinseminar 1  
im Wein Cabinet. Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben! Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht.
€40/Person

Samstag, 14.03.20, 19.30 Uhr  
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten 
Dazu servieren wir Brot/Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem einige Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts. 
€59/Person

Freitag, 20.03.20, 19 Uhr  
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine.
€35/Person

Samstag, 21.03.20, 19 Uhr  
Weinprobe: Weingut Clos Bagatelle, St-Chinian (Languedoc)
Clos Bagatelle ist eines der spannendsten Weingüter im ganzen Languedoc und definitiv das populärste Weingut in unserem Sortiment! Die Weine sind so unterschiedlich wie die Geschwister Christine und Luc, die das Weingut führen und die Vielfalt deren Terroirs. Entdecken Sie mit uns die gesamte Palette, sowohl rebsortenreine Weine (perfekt,  um die Rebsorten kennen zu lernen) als auch deren bekannte Cuvées, in jeglichen Preisklassen, vom gut gemachten Alltagswein bis zum seltenen edlen Tropfen!
€40/Person

A P R I L

Freitag, 24.04.20, 19 Uhr  
Weinprobe

Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spass haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine.
€35/Person

Freitag, 24.04.20, 19.30 Uhr  
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten 
Dazu servieren wir Brot/Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem einige Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts. 
€59/Person

Samstag, 25.04.20, 19 Uhr  
Weinseminar
Im ersten Teil ging es um Verkostungstechnik und Hauptweinstile. Jetzt werden wir weitere tolle Anbaugebiete kennen lernen und dazu die unterschiedlichen Holzfass-Ausbaumethoden. Außerdem werden die Einflüsse von Boden und Klima erklärt. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen, wichtige Rebsorten oder Anbau-/ Ausbaumethoden sind, und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer viel Spaß und sind informativ – auch für den ein oder anderen Weinkenner!
€40/Person

M A I

Freitag, 08.05.20, 19 Uhr  
Vertikale Weinprobe
Eine vertikale Probe ist eine Weinprobe, bei der mehrere Jahrgänge eines Weines probiert werden. Seit vielen Jahren sammeln wir fleißig, um solche Proben eines Tages anbieten zu können. Die Zeit ist nun gekommen. Wir stellen 2 oder 3 Weine in mehreren Jahrgängen vor (Die genaue Weinauswahl wird vor der Probe festgelegt. Bitte informieren Sie sich bei uns. Eine solche Probe bietet mehr Informationen als alle anderen, um einen Anblick auf das Potenzial von hochwertigeren Weine zu bekommen und ist immer besonders spannend. Wenn Sie sich immer gefragt haben, wie die Weine werden, wenn sie gereift sind – dies ist der perfekte Abend für Sie!
€50/Person

Samstag, 09.05.20, 19 Uhr  
Frische Sommerweine 
Von den Klassikern wie Riesling und Sauvignon Blanc bis zu exotischeren Produkten: Vernaccia di San Gimignano, Rias Baixas, Rueda ... An diesem Abend ist für jeden etwas besonderes dabei! Achtung: hier gibt es nur Weiß- und Roséweine! 
€40/Person

Freitag, 15.05.20, 19 Uhr  
Weinprobe
Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spass haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine.
€35/Person

Samstag, 16.05.20, 19 Uhr  
Weinseminar 1 
Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben!
€40/Person

Samstag, 23.05.20, 19 Uhr  
Weißweine des Südens 
Deutschland ist berühmt für seine Weißweine – aber was gibt es bei den Nachbarn? Vor allem, wenn sie an die Mittelmeerküste und Südeuropa denken, stellen sich die Weinfreunde in Deutschland eher Rotweine vor... Dort findet man aber auch erstklassige Weißweine aus den unterschiedlichsten Rebsorten! Wir gehen auf Entdeckungstour! 
€40/Person

Freitag, 29.05.20, 19 Uhr  
Weinprobe: klassische Weißweine
Entdecken Sie die Welt der großen Klassiker: Champagner, Sancerre, Weißer Bordeaux, Riesling von der Mosel, vom Rhein und aus dem Elsaß, Chardonnay aus dem Burgund... Eine Welt voller Finesse und Eleganz!
€40/Person

Samstag, 30.05.20, 19.30 Uhr  
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten 
Dazu servieren wir Brot/Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem einige Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts. 
€59/Person

J U N I

Freitag, 05.06.20, 19 Uhr
Rosé und Blanc de Noirs
Vom leichten Terrassenrosé bis zum hochwertigen Champagner ist alles dabei... Weiß- und Roséweine aus roten Trauben sind im Trend. Wir verkosten an dem Abend einige Klassiker und »Trendweine«.
€40/Person

Samstag, 06.06.20, 19 Uhr
Weinseminar 1
Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben!
€40/Person

Freitag, 19.06.20, 19 Uhr  
Vertikale Weinprobe
Eine vertikale Probe ist eine Weinprobe, bei der mehrere Jahrgänge eines Weines probiert werden. Seit vielen Jahren sammeln wir fleißig, um solche Proben eines Tages anbieten zu können. Die Zeit ist nun gekommen. Wir stellen 2 oder 3 Weine in mehreren Jahrgängen vor (Die genaue Weinauswahl wird vor der Probe festgelegt. Bitte informieren Sie sich bei uns. Eine solche Probe bietet mehr Informationen als alle anderen, um einen Anblick auf das Potenzial von hochwertigeren Weine zu bekommen und ist immer besonders spannend. Wenn Sie sich immer gefragt haben, wie die Weine werden, wenn sie gereift sind – dies ist der perfekte Abend für Sie!
€50/Person

Samstag, 20.06.20, 19.30 Uhr  
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten 
Dazu servieren wir Brot/Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem einige Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts. 
€59/Person

Freitag, 26.06.20, 19 Uhr
Weinseminar 1
Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden ca. 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben!
€40/Person

Samstag, 27.06.20, 19 Uhr
Riesling und Chenin Blanc, Ähnlichkeiten und Unterschiede
Diese 2 Rebsorten haben viel gemeinsam : Sie sind Ideal für hochwertige Weine, zeigen immer genau Ihre Herkunft (Böden und Klimazonen), sind für trockene und für süße Weine perfekt geeignet und besitzen eine sehr feine Frucht, die sich mit der Zeit immer besser zeigt. Diese Gemeinsamkeiten, und auch spannende Unterschiede in der Aromenpalette - werden wir an diesem Abend entdecken! Lassen Sie sich verführen!erraschungen erleben!
€40/Person

J U L I

Freitag, 10.07.20, 19 Uhr  
Weinprobe
Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spass haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine.
€35/Person

Samstag, 11.07.20, 19 Uhr  
Frische Sommerweine 
Von den Klassikern wie Riesling und Sauvignon Blanc bis zu exotischeren Produkten: Vernaccia di San Gimignano, Rias Baixas, Rueda ... An diesem Abend ist für jeden etwas besonderes dabei! Achtung: hier gibt es nur Weiß- und Roséweine! 
€40/Person



weitere Termine unter
www.dasweincabinet.de/
pdf/weincabinet_termine.pdf

Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. 

Die Proben und Seminare dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern. Wir wollen an diesen Abenden Spass haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie trotzdem viel über die Winzer und ihre Weine.

Wenn Sie an keinem der Termine Zeit haben, sprechen Sie uns an. Wir können einen individuellen Probentermin vereinbaren. Preise sind wie folgt:
bis 11 Teilnehmer € 330
für alle weitere Teilnehmer € 30 / Person 

Wenn Sie uns Ihre E-Mail-Adresse mitteilen, nehmen wir Sie in unsere Newsletter-Liste auf – Sie erfahren dann die neuesten Nachrichten als Erste/r. Die Adressen werden nicht weitergegeben und Sie können sich jederzeit ohne Angabe von Gründen wieder austragen lassen.







Die perfekte Begleitung zur Gans:
Unsere Weihnachtsweine
mit 5+1 Aktion! oder 10% bei 3 Flaschen
Solange Vorrat reicht!



Grande Réserve 2010 und 2011
Domaine Chiroulet, Gascogne, Frankreich, €14,90

Grande Réserve von der Domaine Chiroulet ist eine Cuvée aus Merlot (60%) und der einheimischen Rebsorte Tannat. Eine kräftige, würzige Sorte, die für Langlebigkeit sorgt. Der Weine ist kräftig, mit satter Farbe. In der Nase dunkle Früchte (Brombeeren und Cassis) mit den typischen Noten gereifterer Weine: Leder, etwas Tabak, Pfeffer. Ein wahrer Charakterkopf, der aber wunderbar zu begleiten weiß.

Das Gleiche gilt auch für den
Coeur de Cuvée 2012, Château de Combel la Serre, Cahors, Frankreich, 11,90€
Reiner Malbec mit feinsten Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Fein, Elegant und saftig. Ein sehr feiner Essensbegleiter.

Ebenso der
St-Chinian Syrah Culte 2013, Clos Bagatelle, Languedoc, Frankreich, €17,90
Reiner Syrah aus den ältesten Reben der Domaine. Ein echter Terroir-Wein von älteren Schieferterrassen. Würzig, kräftig, Aromen von Lakritz, Lorbeer und Pfeffer mit tiefer Heidelbeer- und Kirschfrucht. Komplex und verspielt. Fein und füllig zugleich.



Öffnungszeiten während der Feiertage
Das Wein Cabinet hat natürlich auch am Montag den 23.12. und Montag den 30.12. wie an anderen Werktagen geöffnet (11.00 – 14.00 Uhr und 15.00 – 18.30 Uhr).

Im neuen Jahr ist das Geschäft ab dem 07.01.2020 (nach unserer Inventur) wieder wie gewohnt für Sie geöffnet. Sie können mich aber nach dem 02.01.2020 telefonisch erreichen.



2 letzte Karten für die letzte Probe im Jahr!
Es gibt noch 2 Plätze für die letzte Weinprobe des Jahres:
Nur das Beste! 50€/Person