Depesche Juni 2018

Wird diese Nachricht nicht richtig dargestellt, klicken Sie bitte hier.
Das Wein Cabinet
Depesche Nr. 4 · Juni 2018 

Das Wein Cabinet

TERMINE 2018



J U N I   2 0 1 8

Freitag, 01.06.18, 19 Uhr
Weinprobe Riesling! Vom Klang der Schiefer!  
Keine Rebsorte schafft es so klar ihr eigenes Profil zu behalten und dabei zu zeigen, auf welchem Terroir sie gewachsen ist. Wir präsentieren hier zum größten Teil neue Weine im Sortiment, die exzellente Beispiele sind für diese Beziehung: Riesling + Schiefer!
€40/Person

Samstag, 02.06.18, 19 Uhr
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine. 
€30/Person
Ausgebucht

Freitag, 08.06.18, ab 18 Uhr
Kleines Fest in den Höfen  
Sie können bei uns an diesem Abend ein Glas Wein bei Livemusik genießen! Lockere Atmosphäre, gute Musik und gute Weine sorgen für einen sehr schönend und entspannten Abend!

Eintritt frei!

Samstag, 09.06.18, 19 Uhr
Weinprobe Rosé und Blanc de Noirs  
Vom leichten Terrassenrosé bis zum hochwertigen Champagner ist alles dabei... Weiß- und Roséweine aus roten Trauben sind im Trend. Wir verkosten an dem Abend einige Klassiker und »Trendweine«.
€40/Person

Samstag, 16.06.18, 19 Uhr
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine. 
€30/Person
Ausgebucht

Samstag, 23.06.18, 19.30 Uhr
Whisky-Tasting
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und die verschiedenen Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten (vom Malt zum Rye) 
Dazu servieren wir Brot sowie Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem umfangreiche Tasting-Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts.

€59/Person

A U G U S T   2 0 1 8

Freitag, 03.08.18, 19 Uhr
Weißburgunderprobe  
im Wein Cabinet. 
Weiße Burgunderweine: Deutschland und Frankreich und? Hier geht es vor allem um die Rebsorten Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Mit oder ohne Holzfassausbau besitzen diese Weine viel Charme und Schmelz. Lassen Sie sich damit verwöhnen! Elsaß, Burgund, Limoux, Pfalz und Baden...
€40/Person

Samstag, 04.08.18, 19 Uhr 
Weinseminar 1 
Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben!
€40/Person
Ausgebucht

Freitag, 17.08.18, 19 Uhr
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine. 
€30/Person

Samstag, 18.08.18, 19 Uhr
Weinprobe  
im Wein Cabinet. 4 Weine aus dem aktuellen Jahrgang im Vergleich mit einem älteren Jahrgang. Welche Weine kann man reifen lassen? Welche nicht? Weiß- und Rotweine.

€40/Person

Samstag, 25.08.18, ab 18 Uhr
Kulturnacht  
im Wein Cabinet und im Steinwerkshof: Kunst, Kultur und feine Weine! Genießen Sie Live-Musik, interessante Skulpturen, leckere kulinarische Köstlichkeiten und eine besondere Auswahl unserer besten Weine aus allen bekannten Weinanbaugebieten. Wir freuen uns auf Sie!

Eintritt frei!

S E P T E M B E R   2 0 1 8

Samstag, 01.09.18, 19.30 Uhr
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und die verschiedenen Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten (vom Malt zum Rye) 
Dazu servieren wir Brot sowie Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem umfangreiche Tasting-Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts.
€59/Person

Freitag, 07.09.18, 19 Uhr
Weinseminar 1 
Hier geht es darum, Verkostungstechnik und Hauptweinstile kennen zu lernen. Wir werden 8 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen oder wichtige Rebsorten sind und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer sehr viel Spaß und sind sehr informativ, auch der ein oder andere Weinkenner kann da noch Überraschungen erleben!
€40/Person

Samstag, 08.09.18, 19 Uhr
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine. 
€30/Person

Freitag, 14.09.18, 19 Uhr
Weinprobe  
im Wein Cabinet. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Die Proben dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern ... Wir wollen an diesen Abenden Spaß haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie viel über die Winzer und ihre Weine. 
€30/Person

Samstag, 15.09.18, 19 Uhr
Weinprobe: 
Pinot Noir und Spätburgunder Teil 9
Die feinste Rebsorte der Welt präsentiert Ihre Vielfalt! Hochwertige Weine aus dem Burgund, Deutschland und mehr erwarten Sie. An diesem Abend werden wir etwas Besonderes erleben: Seit Jahren führen wir die Weine des Weinguts Prieur-Brunet in Santenay (Burgund). Wir verkosten 10 Jahrgänge von einem Wein: Santenay premier Cru Maladere (2007 bis 2016).
Insgesamt nur 10 Plätze €40/Person

Samstag, 22.09.18, 19.30 Uhr
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und die verschiedenen Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten (vom Malt zum Rye) 
Dazu servieren wir Brot sowie Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem umfangreiche Tasting-Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts.
€59/Person

Freitag, 28.09.18, 19 Uhr
Weinseminar 2 
Im ersten Teil ging es um Verkostungstechnik und Hauptweinstile. Jetzt werden wir weitere tolle Anbaugebiete kennen lernen und dazu die unterschiedlichen Holzfass-Ausbaumethoden. Außerdem werden die Einflüsse von Boden und Klima erklärt. Wir werden ungefähr 9 Weine »blind« probieren, die Beispiele für besondere Stile, Regionen, wichtige Rebsorten oder Anbau-/ Ausbaumethoden sind, und lernen, wodurch sie sich unterscheiden. Solche Abende machen immer viel Spaß und sind informativ – auch für den ein oder anderen Weinkenner!
€40/Person
Ausgebucht

Samstag, 29.09.18, 19 Uhr
Weinprobe: Der Südwesten Frankreichs 
Eines der spannendsten Gebiete, was sich im schatten des großen Bordeaux verbirgt. Viele einheimische Rebsorten machen sich hier Konkurrenz um den besten Wein. Wir werden an diesem Abend junge und gereifte Weine aus den Anbaugebieten Madiran, Cahors, Côte de Gascogne und natürlich den einen oder anderen Bordeaux probieren!

€40/Person

O K T O B E R   2 0 1 8

Samstag, 20.10.18, 19.30 Uhr
Whisky Tasting  
im Wein Cabinet. An diesem Abend verkosten wir 7 erstklassige Single Malts aus Schottland, die zum Besten gehören, was die Destillerien zu bieten haben. Dabei erfahren Sie sinnlich und sensorisch mehr über Whisky, die Philosophie der jeweiligen Whiskys, ihrer Destillerien und den Menschen dahinter.
Lernen Sie Interessantes über: 
• Methoden der Herstellung
• Reifung und die verschiedenen Finishings 
• Die wichtigsten Whiskyarten (vom Malt zum Rye) 
Dazu servieren wir Brot sowie Wasser zur Geschmacksneutralisierung. Sie erhalten außerdem umfangreiche Tasting-Unterlagen mit wichtigen Begriffserklärungen und Informationen zu den verkosteten Single Malts.
€59/Person


weitere Termine unter:
www.dasweincabinet.de/
pdf/weincabinet_termine.pdf

Zu allen Weinproben im Wein Cabinet wird Wasser, Brot und Wurst/Käse gereicht. Es werden in der Regel vier Weißweine und vier Rotweine verkostet. Die Proben und Seminare dauern ca. drei Stunden, es kann aber auch schon mal länger dauern. Wir wollen an diesen Abenden Spass haben und mit guten Freunden gute Weine verkosten. Dabei erfahren Sie trotzdem viel über die Winzer und ihre Weine.

Wenn Sie an keinem der Termine Zeit haben, sprechen Sie uns an. Wir können einen individuellen Probentermin vereinbaren. Preise sind wie folgt:

bis 11 Teilnehmer € 330
für alle weitere Teilnehmer € 30 / Person 

Wenn Sie uns Ihre E-Mail-Adresse mitteilen, nehmen wir Sie in unsere Newsletter-Liste auf – Sie erfahren dann die neuesten Nachrichten als Erste/r. Die Adressen werden nicht weitergegeben und Sie können sich jederzeit ohne Angabe von Gründen wieder austragen lassen.

EU-Datenschutzgrundverordnung

Liebe Kund*innen, liebe Freund*innen des Wein Cabinets!

Seit 25. Mai 2018 gilt die neue EU-Datenschutz-Grundverordnung (EU-DSGVO). Wir aktualisieren dazu EU-konform unseren Newsletter-Verteiler.

Wenn Sie zukünftig keine E-Mails mehr vom Wein Cabinet erhalten möchten, dann antworten Sie bitte auf diese E-Mail. Wir werden Sie umgehend aus unserem Verteiler löschen. 

Sollten Sie nicht auf diese E-Mail reagieren, werden Sie weiterhin Informationen über uns erhalten. 

 Darüber hinaus können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen von Ihrem Widerspruchsrecht Gebrauch machen und die erteilte Einwilligungserklärung mit Wirkung für die Zukunft abändern oder gänzlich widerrufen.

Das Wein Cabinet
Jean-François Pelletier
Wenn Sie diese E-Mail (an: unknown@noemail.com) nicht mehr empfangen möchten, können Sie diese hier kostenlos abbestellen.